家用菜板什么木材最好

什么木的菜板好？柳树砧板，用柳树做砧板是很多家庭的首选。 柳树的特点是环保，制作过程简单，可以造型。 柳树的纤维丝很长，韧性也很充分。 切热性食材时，不用怕变形，不用怕切骨头，也不用怕破裂，经济实用。 用柳树制成的砧板，砧板抗泥、耐水、耐水

用什么样的木材做砧板最好？用木质硬木材做砧板最好。 HTTP(//) /的砧板最好。 此树又名http(//) /，木质硬如铁，韧性大，入水下沉，极难腐烂，几千年不朽。 用它制作的砧板色泽圆润，不掉木屑，光滑如镜，木纹变细。 具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点，一般可使用二三十年，使用适中，维护得当，可使用两代人，被誉为厨具中的珍品，是家庭巧匠必备的理想砧板。

用什么木料做砧板好？砧板的木材类型有很多，这主要取决于当地主要生长的木材。 由木材制成的砧板也有各自的特征。 这里主要介绍几种比较好的砧板木材。

银杏木砧板(有些地方也叫白果木砧板，其实银杏木砧板本身是今年才知道的。 主要是人气美食节目《舌尖上的》上，某期提到了银杏砧板。 当时，我印象中的砧板主要是用榆树做的，这是我第一次看到用银杏木做的砧板。 用银杏木做的砧板其实在网上有很多卖。 在价格上比普通柳树、榆树的砧板要贵一些。 价格主要在50元到200元之间。

菜板什么木材最好？  铁木的砧板最好。

此树又名铁木，木质硬如铁，韧性大，入水下沉，极耐腐，历千年不朽。 用它制作的砧板色泽圆润，不掉木屑，光滑如镜，木纹严密。 具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点，一般可使用二三十年，使用适中，维护得当，可使用两代人，被誉为厨具中的珍品，是家庭巧匠必备的理想砧板。

家用菜板什么材料的好？木质的。 首先木质砧板是非常普遍的选择，木质是天然材质，用天然木材生产的砧板最被家庭接受，尤其是对喜欢传统中餐的家庭来说，木质砧板更是必不可少。

另外，木质料理板的特征也很明显。 因为是用天然木材做的，所以符合传统的烹饪观念。 由于。

家用菜板什么木头的好 菜板使用什么木材好？

枧木的菜板最好。枧木又名铁木，木质坚硬如铁，韧性大，入水即沉，极耐腐，历千年不朽，用它制作的菜板色泽圆润，不掉木屑，平滑如镜，木纹坚细。具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点。

菜板用什么材质的最好？

最近在家做饭的时间越来越多，烦恼的事也接踵而来。比如，刚切完葱姜蒜，砧板还没来得及处理，再切个西瓜，西瓜全都是葱姜蒜味儿的。除了是没来及清理，像是切完生肉，砧板上会留下各种刀口印记，可能会留下细菌，始终觉得不放心再切别的食物。

砧板上的各种纹路刀痕更容易滋生细菌，潮湿阴暗的环境让它们快速繁衍生长。有新闻曾经报道，每平方厘米的砧板上有葡萄球菌将近200万个，大肠杆菌50万个，并且还有其他细菌再不断的繁衍。

大部分家庭都使用一块砧板来切食物吧，没有分门别类的用不同砧板来切食物，这种就特别容易造成细菌滋生混合繁衍，细菌会粘着食物进入胃肠道，引起消化系统和身体其他疾病的产生。说了那么多，最主要的就是让大家认识到，家中的砧板必须经常清洁并且除菌才能有效地防止疾病和保持健康。

日常护理

1.常烫砧板

生活中最为常见的清洁除菌方法大概就是开水冲烫了，刚切完食物的砧板不要用冷水去进行清洗，而是要用80°以上的高温热水去冲烫清洗才能除去细菌和污渍，因为用热水冲烫过的砧板表面会形成较硬的蛋白质层，这样就能保护砧板不被细菌侵蚀。

2.直立放置

家中厨房使用的砧板跟碗筷一样，是需要有一个特定的空间收纳放置的。最为理想和方便的方法就是将砧板直立放置，可以选择一款带砧板位置的置物架，也可靠墙直立放置。

3.多晒太阳

不管是塑料的还是木制的砧板，在清洗过后，一定要用抹布或是纸巾擦干净上面附着的水分，保持砧板的干燥清洁才不容易滋生细菌。时常让家里的砧板在阳光下面晒晒有利于砧板的充分干燥和消除细菌。

4.砧板防裂

新的木制砧板在使用前，一定要涂上一层食用油。要注意，砧板的上下两面以及周边都要涂抹上食用油才行，这样日后使用砧板就不会容易出现裂痕，也不容易裂开，有效地延长砧板的使用寿命。

Tip:划痕较多的砧板在清洗时，一定要配合刷子或是高密度海绵布进行清洁，这样才能清楚划痕中的细菌。

除菌方法

不管再忙，砧板的清洁也是不能忽视的。有条件的家庭可以在使用完砧板后，就立刻对砧板进行除菌清洁，实在是比较懒的家庭，可以3天集中清理一次砧板上的污渍细菌。具体清洁时间比较松散，全凭自己拿捏，若是想要身体健康，那还是次次清洁比较好！

1.漂白剂

看到漂白剂三个字，大家或许都会纳闷了。一般情况，漂白剂都是用在衣物的清洗上，怎么会用到砧板的清洁中呢？其实，漂白剂的成分当中含有少量的次氯酸钠，它能后在30秒内清楚砧板上的细菌，并且抑制细菌再生。在选择时，我们尽量选择一款专用的漂白剂比较好，这样能对症下药。并且漂白剂清洗完的砧板，一定要用清水多冲洗几次才行，毕竟是含有化学物质。

最后，还要告诉大家的是，漂白剂的清洗，最多2周次就行，过度使用会损伤砧板。

2.清洁剂

清洁剂也是清洁当中的能手，日常的砧板清洁可以使用洗洁精进行清洗。但小鹰建议大家购买一款专用的除菌清洗剂，它能够出去砧板上的细小划痕当中带有的细菌污渍。这样砧板使用起来也更加的放心。接下来，就给大家推荐两款砧板专用清洁剂吧！

3.环保天然

上面的两种除菌方法都是使用化学成分的清洁剂清洁，注重环保，尊重天然的朋友，还可以选择最后这种天然环保的清洁方法。用万能家居清洁王小苏打，加上柠檬汁进行砧板的清洁，一样能够除菌除臭。

步骤：

①将小苏打均匀地撒在砧板上；

②将柠檬榨汁后，把柠檬汁涂抹在砧板上；

③静置5分钟，让小苏打和柠檬汁相互起作用后，用开水冲洗干净砧板即可。

Tip:用小苏打清理砧板时，木质砧板可能会出现小黑点，但并不是霉点，可放心清洁使用。

如何选择木制砧板？

一般来说，砧板有两种类型：塑料、木制。相比塑料砧板，木制砧板在日常地使用中更加的方便和多样。小鹰也推荐大家使用木砧板，在选购上，塑料砧板没有太多的技巧，材质坚固耐牢就行。而木制砧板的话，可以选择不同的木材来做砧板，从而抑制细菌的生长。

①丝柏木砧板

丝柏木中含有珍贵的天然油脂成分，具有很好的抗菌和防霉的效果。另外，它还有疏水好干燥强的特点，虽然价格略贵，但相对起耐久性耐腐性，这样算起来还是很划算的。

②银杏木砧板

银杏木的特点是密度高，具有很好的天然抗菌功能，银杏木材质的砧板不容易产生异味儿。同时，它的硬度也很好，长时间使用也不容易变形。

③扁柏砧板

扁柏喜湿润，扁柏制成的砧板耐水性好。使用寿命也比较长，扁柏木质带有淡淡清香，耐水性强，所以不容易发霉变质。

④蚬木砧板

北热带原生性的石灰岩季节性雨林的建群种之一，是热带石灰岩的特有植物，有较重要的研究价值。木材坚重，有极为优良的力学特性，是机械、特种建筑和制船、高级家具的珍贵用材，也是作砧板的好材料。

硅胶案板优缺点？

优点：硅胶菜板和木头菜板不一样，它的外表光滑，所以可以起到不错的抗菌作用，因此硅胶菜板不易出现发霉的情况。硅胶菜板比较好清洗打理，可以有效地保证其卫生。

缺点：主要包括第一，硅胶菜板自身比较轻，在剁肉时可能出现不稳定的情况；

第二，市面上可能出现劣质硅胶菜板，这样的硅胶菜板可能会影响人体健康，宝妈们一定要在正规商店购买。

砧板木质排行榜？

1、铁木，也就是蚬木，因其入水沉底的特性，因此也被称为“铁木”，这种材质硬度大且经久耐用，韧性极强，但它属于国家二级保护植物，被严格限制砍伐，所以价格一般较贵，此外它质地坚硬的特性容易损坏刀刃。

2、樟木，质地坚硬不易长虫，然而气味较大，2－3天自行挥发散去，对健康还是没有影响的。值得一提的是该材质本身是一种药材，具有祛风湿通经络的功效，所以作为砧板有益无弊。

3、橡木，不易变形爆裂，密度大不吸水，减少细菌滋生，易清洗，健康卫生，但价格不亲民，比较适合经济条件较好的家庭。

最好的砧板是哪种木材？

铁木的砧板最好。蚬木又名铁木，木质坚硬如铁，韧性大，入水即沉，极耐腐，历千年不朽，用它制作的菜板色泽圆润，不掉木屑，平滑如镜，木纹坚细。具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点, 一般可用二、三十年，使用适度，保养得法，还可历用两代，被誉为。