家用菜板什么木头好

乌木和檀木菜板哪个好？檀木砧板好

檀木是世界上最好的木质材料，最大的优点是菜板不会滋生细菌。 这成为了很多主妇的选择。 因为卫生性好。 另外，乌檀木菜板可以使用好几年，很经济。

维护方便，不需要浸泡，不需要频繁涂抹特殊护理油。

可以买了再用，也可以洗。

对像我这样晚期懒汉来说，这真是一大福音。

2 .抗菌防霉效果好。 使用一年多也没有明显的霉变迹象。 可能也和我用的时候马上擦干净放在干燥的地方有关！ 另外这种木材本身就有防霉抗菌的特性，所以我一开始也不太相信。 与其他实木相比抗菌性能非常强

什么木头做菜板最好？  铁木菜板最好。 )，即此树因其沉水特性，又称“)”，硬度高耐用、坚韧，是国家二级保护植物，严格限制采伐另外，那块布料

橡木砧板也很好。 比较便宜。

这种砧板与铁木的有很多共同点，性能也非常优异。 砧板的硬度与铁木砧板相同，使用中普通刀具无损伤，影响也太大。 另外，这块砧板的使用时间变长，也不怎么出现明显的痕迹。 和普通的砧板很不一样。 安全性相对较高。

红樱桃木和乌檀木菜板哪个好？  乌檀木是。

樱桃树没有毒药。 可以做桧板。 只是，这个木材的材质看起来颜色是黑色的。 在此基础上切菜的话会觉得很土。 另外，这个材质有苦味。

乌檀木，正规名称为“条纹乌木”。 其深浅呈条纹状排列。 木材有光泽，没有特殊气味。 纹理为黑白，至浅交错，结构缅均一，抗腐，经久耐用，材质硬重，细腻。

砧板乌檀木好还是蔷薇木好？  蔷薇木很好。 制作砧板的话耐久性高，性价比会变高。

蔷薇木特点是木材硬，躯干密度高，室温下可长期保存，是一种好材料。 根玫瑰木还含有硅一样的内含物，外观美丽，还带有香味。 蔷薇木制作砧板具有不开裂、不变形、耐磨、硬、韧性好等优点，重量轻、卫生、气味香。

公认最好的菜板排名？1、铁木砧板

铁木该木材硬度高耐用、韧性极强，是国家一级保护植物，受采伐严格限制，价格较高。

2、樟树砧板

樟木质硬不易长虫子，但气味大，2至3天自行挥发分散，不影响健康。

3、橡木板

橡木不易变形，爆；    

家用菜板什么木头最好 家用菜板选哪种材质好？

竹菜板材质好家用。

合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

枫木和椴木哪个做菜板好？

做菜板最好的木材应该是椴木吧，硬度中等以上，不会太硬，所以不会伤刀，不费刀。没有难闻的气味，不会影响菜或者肉的气味。

遇水不容易腐朽，发霉，滋生病菌，只需要在透气的地方或者干燥的地方晾干即可。

而且椴木的纹理交错，质地很强韧，不容易掉渣，不容易起毛。

用什么样的木材做砧板最好？

木质坚硬木材做砧板最好。铁木的砧板最好，蚬木又名铁木，木质坚硬如铁，韧性大，入水即沉，极耐腐，历千年不朽，用它制作的菜板色泽圆润，不掉木屑，平滑如镜，木纹坚细。具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点, 一般可用二、三十年，使用适度，保养得法，还可历用两代，被誉为厨具中的珍品，为家庭巧妇必备之理想菜板砧板。

菜板使用什么木材好？

1、银杏木、柳木等柔软木材质地细腻、柔韧，不会脱落木屑，木材结实而有韧性，不会损伤刀刃，不容易折断，持久，抗凹陷。

2、木菜板可以分为两种，一种是硬木，另一种是软木，这是由木材的质地和粗壮程度来决定的，因此也分为横切（菜板呈砧板）和直切板（案板是板状），不管是在还是在，大多数家庭都会使用这种木材，因为这是一种传统，也是一种习惯。

什么木质最坚硬？

依此质量要求，最适宜作菜板者有：蚬木、格木铁木)、榉木（为榆科木材，不是壳斗科木材）、皂荚树（皂角木）；一般可作菜板者有：榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、无患子、阳桃、桂花树、杨梅、柳树、槭树、榕树等。

菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。

菜板为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放。

菜板又称砧板。实木菜板的木材质量要求:一、纹理交错，质地强韧，抗劈性能好，不掉渣，不起毛；二、硬度中等或以上，但不宜太硬，以免伤刀；三、没有不快气味或味道（润楠味臭，苦木味苦，栎木味酸馊，均不宜）；四、长期水湿不腐朽，干燥不开裂。

市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

另外还有天然橡胶木菜板，采用精选天然橡胶木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂;使用时不会产生木屑;防潮防霉;天然杀菌，易清洗;坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险;而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。

不论是哪种菜板，用完后都要及时清洗干净，竖着悬空挂放在通风的地方，让其风干。不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾不到，很容易滋生霉菌。清洗时，可用硬刷子蘸上洗洁精刷洗，然后用清水反复冲干净，也可用开水烫洗，能起到杀菌作用。

一般家庭用菜板是用乌龙木俗称铁木)或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘。