切菜刀板挂那儿好

有没发生在你身上难以置信的一件事？前几天，我亲身经历过。 它的奇妙各种各样，我觉得世界上真的有上帝。

说话要从小说起。 我在村里上小学的时候，正好是20世纪80年代，村里还没有通电，晚上上课的时候用煤油灯照明。 到了晚上，教室里有一种独特的景象，孩子们伏在桌子上，一个个摆着墨水瓶制成的煤油灯，泛黄的光晕中，许多黑色的小脑袋在晃动，吟诵着。

我的同桌叫祥子，他很灵巧，还能用白纸自制灯罩，盖在小灯上，端着夜路走。 一天晚上放学后，我走在祥子的最后，两个人分享了他的灯的照片。 突然刮起了风，祥子的灯罩着火，冒出了巨大的火焰，他吓得马上关灯了。 我们的眼睛被刚才的火苗照亮后，一时不能适应黑暗，眼前突然伸出手来，五指看不见了。 我们摸索着前进，祥子突然脚下一滑，所有人都从路槽里掉了下来。 我一觉得事情不妙，就大声呼救。 幸运的是，走在前面的几个人回来了。 其中有一位老师。 我们在去路的水沟下，祥子老师叫了拖拉机，拉起祥子去了镇上的医院。 祥子当时脊椎脱位，在医院住院很久。

这一幕，深深地印在我的脑海里。 小学毕业后，祥子在家务农，我升学工作，和祥子的交往越来越少。 转眼间，二十多年过去了，我偶尔回到村子里，偶尔遇到，看到他家盖了一所新房子，买了卡车运走，总之混得很好。

但是，之后发生了奇怪的事情。 有一天晚上，我做了一个梦。 梦里总是小时候从祥子路沟里掉下来时的样子。 一次又一次，我吓得出汗了。 后来有事回到村子里，刚进村口，就听到吹奏乐曲的声音，再往前走，经过祥子的房子，吓了我一跳。 我看到他家门口围着很多人，门外摆着花圈，不断有披着斗篷的孝敬父母出入，显然是在举行葬礼。

我赶紧问了一下情况，震惊的消息把我吓得如雷贯耳，不知所措，祥子死了！ 原来，祥子前天晚上开车，突然刹车失灵，不幸翻了道沟，当场身亡。 我惊愕万分，突然想起了那个梦，默默地挤出了时间。 那个梦竟然发生在。 也就是说，我提前梦想了。

想到这里，我不由得全身猛地一震。 我这样嘀咕着。 “如果那天我打给祥子，让他知道其中一二，不就能引起他的重视，避免那场灾难了吗？”

“也许能！ ”我自己回答。

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电工是怎么把线整理的这么整齐的？照明配电柜(柜)内接线齐全，电路编号齐全，标识正确； 当然，其他地方，如桥架、电缆井、电缆沟，都有这个要求，所以配电箱内的布线要合理布局、整理干净。 如果线路太多，电工们也会利用桥架、纱线处理器等工具。 要知道有几十几百根电线汇集在一起的地方，不仅整理起来很麻烦，而且就算整理好了，看着也很麻烦。 将线路全部放入桥架中，用扎带捆扎，既美观又省空间。 有强迫症的朋友也松了一口气！ 第一个原因是：他们以后在电路故障的时候，会发现维修的时候电线乱七八糟的，连上一根电线找也找不到半个小时，浪费了大量的时间，为了能更好的应对小损耗大等问题

第二个原因，他们很明白电线被乱拉会引起很大的麻烦。 我们知道电线会短路或者发生其他什么故障。 如果发生故障，需要知道该电线可能会影响其他电线，导致故障扩大，造成巨大的损失。 同时为了更快地发现故障

第三个原因：如果互相发生的话，有可能是电线缠绕造成的，如果电线整理好了，就可以大幅度减少故障的发生，所以整理电线的时候就像没有患者一样。

电气验收规范对排线的要求是横平竖直、拖沓、整齐美观。 要把很多电线摆干净，不仅需要经验，还需要耐心和细心。 软芯线和小电线可以自由弯曲，容易对齐。 把单线和大电缆排列起来很困难。 要整理小电线，首先把线拉直，然后用扎带把线扎成一束或几束。

弯曲成形用扎带固定在配电箱上。 要连接大电缆，需要将电缆一根根弯曲成形，将电缆捆扎固定在电气箱上。 美观也基于实用，如果被连接的电线的错误率高，美观也没有意义。 清理电线也需要很长时间，近年来由于劳动力成本的上升，目前大部分工程对电器箱布线的清洁度要求并不高，而是注重实用。

檀木菜板的优缺点？檀木菜板的优缺点分为以下五点。 1、易维护； 2、抗菌防霉效果好； 3、不碎； 4、颜值高； 5、价格相对较高，会留下划痕。

一.易维护

檀木菜板不需要加水，不需要经常涂特殊护理油。 买来洗干净就可以用了。

二.抗菌防霉效果好

一般没有明显的发霉迹象。 因为，这种木材本身就有防霉抗菌的特性，比其他实木的抗菌性能强得多。

三.不破裂

檀木砧板不会破裂，比其他材质的砧板耐用多了。

四.颜值高

木纹很漂亮。 女人天生爱美，但檀木菜板的纹路划破了女人的天性。 不用放在厨房里的橱柜里，他绝对可以说是艺术品。

五、价格相对较高，会留下划痕。

菜板防霉和抗菌的区别？答案是，防菜板的要求不同。 这是从问题中的问题中得到的答案。 具体区别在于：

菜板防霉是指使用后在靠墙的位置防止菜板发霉，总体防止方法是用热水冲洗，日晒后挂在墙上。

砧板抗菌是指防止细菌在砧板位置产生，不卫生、不安全。 整体的预防方法是在砧板上多喷消毒液。

泡酸野腊菜的正确方法？配方

野腊菜(适量)。

花生(适量)

食盐适量

酱油适量

佐料适量

白酒适量

咸菜坛/一箱

1 )准备适量的腊菜洗涤后，将腊菜晒干1-2天左右，晒干一半后，将晒干的腊菜切细

2 )烧腊后，在案板中加入适量食盐、调味料酱料揉搓，

3 )加入少量酱油和生抽一起揉搓，

4 )烧腊烹饪均匀，在姜丝上切好切口，充分摩擦；

5 )开始瓶装罐头，将揉好的腊菜放入坛子中，逐层放入生花生，

6/腊菜一段一段完成后放入花生中，密闭保存1-2周即可腌制

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切菜刀板什么材质好

木菜板什么材质好？一、实木砧板比较好。

二、砧板(砧板)是指切菜时为了不破坏桌子而铺在桌子上的板子。 口语叫砧板，书面语叫砧板。 以前以方木为主，但由于容易消耗，最近多将塑料浇注成材料。

三、如何选购菜板：

市场上常见的菜板为竹质、木质及塑料材质，合格的竹菜板应为天然植物材质。 材质应结实，不易破裂、掉落，污垢不易堵塞缝隙，干净、整洁。 竹板容易风干，不易发霉，没有异味，是个不错的选择。 它之所以美观，是因为竹板不够厚，多是拼接而成，使用时经不起重击，适合切菜和水果。 不太适合切肉。

木板材质厚，韧性强，适合切肉和切硬食物。 但在使用过程中，容易将木屑切碎，混入肉菜中食用，长期损害健康。 另外，木质料理的板子如果长期使用，切口容易堆积污垢，难以清洗。 另一方面，如杨木所示，有些树容易破裂，反复使用容易繁殖细菌。 由于木质砧板吸水性高，不易风干，在潮湿的环境下长时间放置容易发霉，会导致肠道疾病。 因此，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小时更不容易破裂。 购买菜板的时候一定要选择安心的树。 最好是白果木、皂角木、桦木、柳木菜板。

另外，还有天然橡木板。 精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易划伤小刀，不易变形，不易破裂。 不产生木屑； 防潮防霉； 天然杀菌，易清洗； 强韧、厚重、美丽、耐久性优异，是可以考虑的种类。

塑料板多由聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切油脂多的食物。 不这样做的话很难清洗。 塑料板耐高温，如果把热的东西放在上面切，容易变形。 有些砧板含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险； 另一方面，一些粗糙的塑料砧板容易被切碎，与食物一起进入体内，会损伤肝脏和肾脏。

无论哪种菜板，用完后都要立即清洗干净，纵向吊在半空中放在通风良好的地方风干。 请勿紧贴墙壁放置或平放。 另一边不干燥的话霉菌容易繁殖。 清洗时，可用硬刷蘸取，清水反复清洗，也可以用热水烤，具有杀菌效果。

一般家庭用的砧板是用乌龙木(俗称铁木)或竹片粘接而成的，坚固不掉屑，所以很受欢迎。 但乌龙木始终含有一定的异味和有毒物质，用其制作餐盘不仅污染菜肴，而且容易引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 竹片粘接的砧板，由于粘接剂中经常含有一定量的甲醛和苯等，对人体也有害。

砧板什么材质好？1、塑料砧板

塑料板多由聚丙烯、聚乙烯等制成，重量轻、便于携带，但不适合切易变形、耐高温、油脂多的食物。 不这样做的话很难清洗。 一些粗糙的塑料砧板容易划破渣滓的飞沫，与食物一起进入人体，对肝脏、肾脏造成损伤。 深色的塑料砧板，大多是用废塑料做的，也有有害物质很多。 其中也有含有铅和镉等增塑剂的，长期使用也有致癌的危险性。

2、木砧板

天然材料比较健康，密度高，韧性强，使用牢固，适合切肉、切硬食物。 种类有樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、白果木等。 但木质砧板长期使用容易开裂，可能产生木渣，需要经常保养。

3、玻璃砧板

也就是说，钢化玻璃砧板、玻璃砧板具有容易清洁的优点，使用后直接清水冲洗即可，不会发霉。 砧板下有防滑设计，放在操作台的话很难移动。 砧板不会渗水或吸油。 切水果和做油饼也很好。 缺点也很明显。 切菜的时候，虽然有时听不太到声音，很刺耳，但是习惯了就好了。 刚开始使用的时候不敢动手，感觉像是切砧板。

菜刀木柄好还是钢柄好？木纹好。 因为：

1 )刀把触感舒适，无论冬寒夏热，季节变化很少影响触感温度。

2 )刀把不生锈，切菜时握刀手不生锈污染食品。 另外，不需要像刀身那样长时间放置，也不需要涂上油防止生锈。

3 )由于菜刀柄材质较轻，菜刀整体重量减少，不易产生手腕疲劳。

什么材质做菜刀最锋利耐用？目前市场上最常见的菜刀钢材材质有碳钢、不锈钢、高端合金钢三种。

1、碳钢菜刀

最常见的菜刀是碳钢菜刀。 碳钢比较硬，即使是普通的碳钢也很容易制作出有硬度的刀刃，保持性非常好。 另外，由于显微组织的差异，碳钢刀比不锈钢刀更容易磨得锋利，切割力稍好。 家用碳钢刀一般价格便宜，几十元就能买一把。 是一把价格便宜的小刀。 此外，碳钢刀也是专业中餐厅厨房的主流刀。

缺点：碳素钢制的小刀因为材质的原因，切食材时食材会反应氧化变色。 另外，碳钢刀容易生锈，所以每次使用时都要擦。 不用的时候，用猪油擦拭保存。

2、不锈钢菜刀

不锈钢餐刀现在是家用厨房餐刀的主流。 不锈钢刀上有碳为0.3%、铬为13%的3Cr13这样的数字标记。 另外，还添加了钼和钒来细化晶粒。 Cr前的数字表示钢材中碳的含量，碳越多，刀越硬，价格也相对高。 3Cr13是垫底的厨刀钢材，由于没有添加钼和钒，保持性不如3Cr13mov。 由于不锈钢刀中含有除铁以外的活性金属，不锈钢刀不易生锈，美观，容易保管。

缺点：不锈钢菜刀切菜比碳钢刀手感差，刀刃相对不易磨。 另外，防锈性能越好的刀，硬度越低，两个特性矛盾统一。

3、高端合金钢菜刀

高碳低指向不锈钢，具有非常好的折点，坚硬坚韧，不易生锈，能长久保持铮利。 例如日立从钢厂出来的ZDP-189、美国的V3等，对高端刀具、日本厨刀有用的该

坏处：价格贵，在家里使用的话，性能会有点浪费。

家庭用什么材料的案板最好？1、柳树砧板

砧板用柳树是许多家庭的首选。 柳树的特点是环保，制作过程简单，可以造型。 柳树的纤维丝很长，韧性也很充分。 切热性食材时，不怕变形，不怕切骨头，也不怕破裂，经济实惠，大方。 柳树制成的砧板，耐不住砧板上的泥土，耐水、无腐蚀，表面平整光滑，清洁、卫生，使用寿命长

2、竹砧板

目前市面上的砧板主要是竹制的。 竹砧板不仅很轻，而且光滑，木屑也不会掉落。 竹子在制作前经过高温处理，所以不易破裂，不易变形。 另外，耐磨、硬而坚韧。 另外，竹砧板容易风干、不易发霉、有异味，非常适合大多数家庭使用，但竹砧板也有缺点。 竹砧板是拼接在一起的，不能适应

3、橡胶板

用橡胶树做成的砧板，质地硬，不会生虫子。 硬度适中，不易划伤刀，不易变形，密度大，不吸水。 很容易风干。 对于经常切骨头、切肉的人来说，橡木非常好用。 橡木又称栎木，其优点也是力学强度高，质地硬，耐磨，强韧厚实，美观结实。 唯一的缺点是有点昂贵

4、麦秸板

市面上新型环保材料是利用秸秆和麦秆加工而成，一经上市就备受关注。 纯正的麦秸一定没问题。 硬度接近钢铁，密度高，所以抗菌效果好，使用后不会留下痕迹。 但在利益的驱使下，许多假货流入市场，鱼龙混杂，给消费者带来。